LorAnn Aroma Kirsche 118 ml

Die Kirsch-Potahovací hmota-Emulsion verleiht Desserts einen intensiven, süßen Kirschgeschmack mit dezent säuerlichen Noten und einem feinen Mandelunterton. Sie ist ideal, wenn du fruchtigen Geschmack ohne frische Kirschen erzielen möchtest – z. B. in Tortenböden, Muffins, Cupcakes, Keksen, Brownies, süßem Gebäck sowie in verschiedenen Cremes und Glasuren.

Im Gegensatz zu alkoholbasierten Aromen sind Konditorei-Emulsionen so entwickelt, dass sich ihr Geschmack bei höheren Temperaturen weniger verflüchtigt. Das Kirscharoma bleibt daher auch nach dem Backen gut erhalten, was besonders bei Böden, Keksen und Muffins von Vorteil ist. Du kannst die Emulsion ebenso in Buttercremes, Frostings oder Füllungen verwenden und die Intensität nach Belieben anpassen.

Beim Ersatz eines herkömmlichen Konditor-Extrakts kannst du ungefähr die gleiche Menge verwenden – 1 Teelöffel Extrakt entspricht circa 1 Teelöffel Emulsion.

Hauptvorteile:

• intensiver Kirschgeschmack, geeignet für gebackene und ungebackene Desserts,
• Aroma widersteht hohen Backtemperaturen,
• vielseitig einsetzbar für Böden, Muffins, Kekse, Cremes und Glasuren,
• einfache Dosierung nach gewünschter Intensität,
• Verpackung 118 ml.